Pet Nat - pétillant naturel - natürlich prickelnd 
Ein gemeinsames Projekt von Franziska Martin und Christian Luff, die sich aus Weinbauschulzeiten kennen.
Wir haben Spätburgunder und Weißburgunder als Most verschnitten und als fast fertig vergorenen Wein per Hand in die Flasche abgefüllt.
Unfiltriert und ohne Zusätze wird die restliche Gärung in der Flasche fortgeführt, wodurch die Kohlensäure erhalten bleibt. Die Kohlensäure und die feine Hefe schützen diesen Perlwein ganz natürlich vor Oxidation und halten ihn frisch.
Ein fruchtiges, ausgewogenes, prikelndes und besonderes Erlebnis.
Jede Flasche ein Unikat - Streng limitiert.